Wildkräuterkurs vom 8.8. - 10.8.2014 bei der GGB in Lahnstein
Wir durchstreiften den Kräutergarten des Dr.-Max-Otto-Bruker-Hauses und die nähere Umgebung, suchten und sammelten gemeinsam vitaminreiche, saftige und zarte Wildkräuter. Die Teilnehmer erfuhren manch Interessantes über diese "leckeren Wilden" und bereiteten daraus Wildkräuter Köstlichkeiten in der EBZ-Lehrküche zu!
Bunter Wildkräutersalat gemischt mit Blüten, geraspelten Äpfeln, Haselnüssen, Tomaten und gerösteten Brennnesselblättern in ÖL - ein Genuss