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junges Mädchen trifft alte Eiche von Jürgen Franzjunges Mädchen trifft alte Eiche von Jürgen Franz

Buchenpaar von Jürgen FranzBuchenpaar von Jürgen Franz

Kräuterseminar "Wildkräuter-Köstlichkeiten"

Veröffentlicht am 11.08.2014

Wildkräuterkurs vom 8.8. - 10.8.2014 bei der GGB in Lahnstein

Wir durchstreiften den Kräutergarten des Dr.-Max-Otto-Bruker-Hauses und die nähere Umgebung, suchten und sammelten gemeinsam vitaminreiche, saftige und zarte Wildkräuter. Die Teilnehmer erfuhren manch Interessantes über diese "leckeren Wilden" und bereiteten daraus Wildkräuter Köstlichkeiten in der EBZ-Lehrküche zu!

"Bunte Gondelchen" mit "Brennnessel-Kaviar"."Bunte Gondelchen" mit "Brennnessel-Kaviar".

Wildkräuter-GenussWildkräuter-Genuss

Bunter Wildkräutersalat gemischt mit Blüten, geraspelten Äpfeln, Haselnüssen, Tomaten und gerösteten Brennnesselblättern in ÖL - ein Genuss

Wildkräuter-Salat mit gerösteten "Brennnessel-Chips"Wildkräuter-Salat mit gerösteten "Brennnessel-Chips"

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